厦门鹭岩茶业有限公司系张氏先有历史沉淀人张荣生创办。宋咸平间(998—1003)，张氏先祖一代茶神张廷晖在家乡建溪流域进行制茶工艺改革，从此建州茶叶享誉各省市，成为皇室**，其制法亦得到广大茶人争相效法推崇。

　　传承：清光绪二十二年(1896年)，张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在台湾开创“木栅铁观音”的历史。民国五年，张乃妙携包种茶参加品评会，获台湾省总督颁发的特等“高实力度赏”，从此张氏制茶声名鹊起，大受欢迎。

　　发展：1986年，张氏传人张荣生创办华盛茶厂，主要从事茶叶进出口贸易，茶品远销日本、东南亚，成为当时国内大的茶叶出口商之一。

　　2007年，张荣生投入巨资重组华盛成立厦门鹭岩茶业有限公司，率先实施品牌化运作，逐渐树立起鹭岩的精心打造品牌形象，华盛茶厂实现华丽转身。

　　2010年，鹭岩完成集团化发展战略规划，计划在3年内发展成为一家涵盖茶叶、茶食品、茶具、茶饰品等茶业全产业链的综合性现代茶业集团。